Wasserbüffel
Eine Wasserbüffelherde mit Kühen und ihren Kälbern bevölkern unsere Weiden zusammen mit den Milchkühen und den Bioweidekälbern.
In unserer hofeigenen Metzgerei werden folgende Fleischwaren hergestellt:
- Hamburger
- Hackfleisch
- Bratwurst
- Geschnetzeltes
- Plätzli
- Entrecotes
- Hohrückensteak
- etc.
Teilen Sie uns gern Ihre Wünsch mit
Ebenfalls produzieren wir diverse Trockenfleischspezialitäten:
- Boltong
- Pastrami
- Mostbröckli
- Büffelwurtst geräuchert
- Buureschüblig
- etc.